Levi Restaurantsille on nimitetty uusi ravintolatoimenjohtaja
Heli Lehtinen on valittu Levi Restaurantsin ravintolatoimenjohtajaksi. Levi Restaurants on osa Oy Levi Ski Resort Ltd -konsernia. Yhtiölle kuuluu Levin rinteillä olevat kahdeksan rinneravintolaa. Levin rinneravintolat tarjoavat monipuolisen valikoiman ravintoloita, ja niiden asiakkaisiin kuuluu runsaasti niin kotimaisia kuin kansainvälisiä vieraita. Levi Restaurantsin liikevaihto on vajaat 6 miljoonaa euroa. Konsernin toimitusjohtajana toimii Jouni Palosaari.
Ravintolaliiketoiminnan johtoon nouseva Lehtinen tuo mukanaan pitkän kokemuksen Levin rinneravintoloiden kehityksestä. Hän aloitti konsernissa työskentelyn vuonna 2005 ja onkin nähnyt Levi Restaurantsin kehityksen erityisen läheltä nykyiseen kokoluokkaansa. Aloittaessaan yhtiöllä oli neljä ravintolaa, mutta vuosien aikana toiminta on tuplaantunut. Aikaisemmin Lehtinen on työskennellyt Levi Restaurantsilla muun muassa hankintapäällikkönä ja ravintolapäällikkönä. Ravintola-alalla Lehtinen on työskennellyt vuodesta 1998 lähtien. Ennen Leville tuloaan Lehtinen työskenteli ravintola-alan tehtävissä muun muassa Helsingissä, Kalajoella ja Jyväskylässä. Leviltä hän löysi kuitenkin kodin.
- Toimintamme on kasvanut upeasti vuosien varrella, ja meillä on ilo työskennellä ammattitaitoisen ja sitoutuneen henkilökunnan kanssa. Odotan innolla mahdollisuutta päästä kehittämään Levin rinneravintolatoimintaa entistäkin paremmaksi yhdessä huippuosaavan tiimimme kanssa, kommentoi Levi Restaurantsin ravintolatoimenjohtaja Heli Lehtinen.
Tänä keväänä Levi Restaurantsille aukeaa myös uusi rinneravintola, Bistro West. Ravintola avataan Levin Länsirinteille, West-tuolihissin ala-asemalle. West-tuolihissin valmistumisen jälkeen ravintolalle West Pointilla on ollut paljon kysyntää, ja nyt Levi Restaurantsilla on ilo vastata asiakkaiden toiveisiin.
- Bistro West on uudenlainen lisäys Levin rinneravintolavalikoimaan. Ravintolan ruokatarjonta on erittäin laadukasta, ja paikka on tunnelmallinen ja tyylikäs. Lisäksi ravintolan ikkunoista aukeaa upea näkymä Levi Westin rinteille, kertoo Levi Restaurantsin toimitusjohtaja Jouni Palosaari.
Lisätietoja ja haastattelut
Heli Lehtinen, ravintolatoimenjohtaja, Oy Levi Restaurants Ltd, heli.lehtinen@levi.fi
Jouni Palosaari, toimitusjohtaja, Oy Levi Ski Resort Ltd, jouni.palosaari@levi.fi
